HyperDic: encurtir

Español > 1 sentido de la palabra encurtir:
VERBOchangeencurtirpreserve in a pickling liquid / liquid
Español > encurtir: 1 sentido > verbo 1, change
Sentidopreserve in a pickling liquid / liquid.
Categoríacocción, cocinaThe act of preparing something (as food) by the application of heat
Generalconservar, preservarprevent (food) from rotting
Ingléspickle
Catalánescabetxar
Nombresencurtido, escabeche, pepinillo, pickles, piclesvegetables (especially cucumbers) preserved in brine or vinegar

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